我国是茶叶的发源地，自古以来就有喝茶的文化传统。人们普遍认为，喝茶不仅能清心养性，还有止渴生津、提神醒脑、清热解毒等诸多功效。《神农本草》中就曾记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。更何况，民间“喝茶防癌”的说法也是广为流传，为茶叶这一“养生圣品”又镀上了一层金光。但一项基于45万人近10年的长期随访研究结果却显示，相比每周喝茶不足一次的人，每日茶叶消费在4g以上，整体癌症风险升高26%、肺癌风险升高62%、胃癌风险升高29%。我们喝了几千年的茶，到底是防癌还是致癌？怎样喝茶才是健康的？今天就来聊一聊关于喝茶的那些事~
01
喝茶，
到底是防癌还是致癌？
01喝茶能防癌？有一定的局限性我们常说喝茶能防癌，这话有一定的道理。茶叶中的茶多酚有较强的抗氧化活性，能清除体内的自由基，保护细胞免受活性氧引起的DNA损伤；又能帮助抑制肿瘤细胞增殖，降低肿瘤细胞侵袭性。诸多体外实验也证实：茶叶中的茶多酚，尤其是儿茶素、茶黄素和茶红素，能够有效抑制癌细胞的生长。动物实验也发现：茶及其组分能防止实验动物多处器官长癌。由此看来，茶叶提取物的防癌效果是肯定的。然而目前无法确定在人群中茶对癌症发病率和死亡率的确切影响。因此，饮茶是否可预防癌症，至今仍无法定论，但适量饮茶，确实对人体有好处。02喝茶会致癌？受多种因素影响！45万人研究结果出来后，不少人慌了神：莫非一直喝的“养生茶”，反倒增加了癌症风险？并非完全如此。研究人员发现，参与者中也有很多人每天都抽烟喝酒，而且烟酒的消费量与茶叶的消费量呈正相关。这可能与中国人“烟茶酒样样不落”的待客之道有关，也可能是一些人相信喝茶能对抗烟酒的危害，放开了抽烟喝酒，结果癌症最终还是找上门来。需要注意的是，中国人喝茶往往是用开水冲泡，又喜欢喝热的。然而65℃以上的热水会烫伤食道、贲门、胃等器官粘膜，长期反复的刺激，可能会导致粘膜溃烂出血，甚至增加食道癌、贲门癌和胃癌的风险。因此，要说喝茶会致癌，恐怕还需要考虑抽烟、喝酒、温度等因素的影响。02
喝茶3大“功效”01预防心血管疾病茶叶中的茶多酚、茶多糖都能抑制血小板凝聚，防止血栓形成；还能降低血管内壁脂肪的沉积，减少人体胆固醇含量，降低心血管疾病风险。据研究报道，日本研究者从年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%。02控糖降脂茶叶中的茶多糖进入人体后，能促进糖的合成代谢来降低血糖；此外，茶多糖还具有特别的黏附作用，能抑制肠道酶的活性，使碳水化合物缓慢释放，起到控制血糖的作用。香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，茶的确有一定的降压作用。喝茶还有助于降低患糖尿病的风险。有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少33%。03增强免疫力茶能激活巨噬细胞、T和B淋巴细胞，强化正常细胞抵御病原细胞的能力，对机体的免疫应答起到重要的调节作用。哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白，能提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。03
喝茶,也要讲方法//喝茶“时间表”//茶的品类繁多，不同的茶有不同的功效，也适合不同的时间喝：1
早起喝绿茶
绿茶能推动脏腑功能更快进入“工作”，有振奋阳气、提神醒脑、润化脾胃的功效。2
中午喝乌龙
乌龙是半发酵茶，有消食作用，建议餐后一小时喝点乌龙茶。3
晚上喝熟普
熟普洱是完全发酵茶，茶多酚含量低，不会影响睡眠，还能和胃、补肾、安神。//喝茶“禁忌表”//1
空腹不宜喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，出现头晕、心慌的情况。2
饭后不宜喝茶
饭后喝茶，会影响人体对蛋白质、铁质的吸收，还会减慢肠道蠕动，加重便秘。建议：饭后一小时再喝茶，切不可大量饮茶，每日1-2次，每次2-3克即可。3
酒后不宜喝茶
茶叶虽然有提神醒脑的功效，但同时也有利尿作用，会使大量未分解的乙醛直接通过肾脏，增加对肾脏的刺激和伤害。4
人群限制
儿童、孕妇、哺乳期妇女、高血压患者忌喝浓茶；肝病患者、冠心病人、神经衰弱者、贫血患者、尿结石患者不宜饮茶。?小田总研百年活力沙漠人参
左右滑动
