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本期嘉宾

许秀玫，医院骨三科主治医生，广州中医药大学针灸推拿学医学硕士，师从全国名老中医赖新生教授。擅长运用针灸推拿、拔罐、循经刮痧、穴位注射、火针、埋线等中医传统疗法调理骨科、妇科等常见病，主持国家级、省级课题多项，在重要期刊发表多篇学术论文。

食用和药用木瓜的区别

我们经常在菜市场可以看到木瓜，有人喜欢生吃，有人喜欢煲汤，比如煲青木瓜鲫鱼汤，也有人喜欢和白木耳一起做糖水。大家平常吃的水果木瓜又叫番木瓜，是十七世纪从南美洲引进。番木瓜甜美可口、营养丰富。未成熟的番木瓜叫做青木瓜，经常被老百姓用来煲汤和做沙拉。

但是我们药用的木瓜叫皱皮木瓜，比较酸涩，有舒筋活络，和胃化湿的功效。用于治疗湿痹拘挛，关节酸痛，暑湿引起吐泻，抽筋，水肿等症。

木瓜的收敛作用

木瓜有收敛的作用，可以治疗大小便过频的问题，如果用的不适当也有相反的作用。

清代一本药书记载：古代一辽国船途经南京，船员们喜爱木瓜的芳香，购数百颗置于舟中，不久全船人因解不出小便而痛苦不堪，治以通利药亦不能奏效，遂请郑奠一(清代名医，安徽歙县人)上船诊治。郑闻到船上四面皆木瓜香，笑谓诸人曰：“搬去此物，溺即出矣。”船员们将木瓜尽投江中，“溺皆如旧”，癃闭(中医病证名，以排尿困难、严重时小便不通为特征)不药而愈。

木瓜的养生药膳

1

木瓜粥

许多老年人入睡后经常出现腿抽筋的现象，可用木瓜熬粥食疗。中等大小的新鲜木瓜半个，取果肉，切成小快，与粳米50克一同熬粥食用；也可与木瓜片（中药店有售）10克，用纱布包裹，与粳米50克一起熬粥，应注意，胃酸过多者不宜食用。

2

木瓜花生大枣汤

产后乳汁比较少，可以炖木瓜花生大枣汤。

材料：新鲜木瓜大约1斤，大枣5粒，花生克，适量红糖

做法：木瓜去皮，洗净切块，然后将木瓜、大枣、花生、糖倒入锅里，加适量水，大火煮沸，小火煲2小时即可。

功效：非常经典的增加乳汁的药膳。花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃的功用。木瓜营养丰富适合产后食用，有和胃通络的作用。

3

木瓜羊肉汤

食材：羊肉克，苹果半粒，木瓜2斤(取汁)

做法：用大火煮沸后，改用小火炖至肉熟，再加入白糖、盐、等调味品。适用于脾胃气虚者朋友，也适合气血虚经常肌肉关节酸痛的朋友。

功效：和胃化湿，补中益气。

4

木瓜木耳糖水

食材：木瓜克，白木耳15克，杏仁10克

做法：同置锅中，加水、冰糖适量，炖20分钟。

功效：木瓜具有清热润肺的功效，适用于肺热干咳等病症；白木耳滋阴、润肺、养胃、生津。杏仁止咳、平喘，所以这道药膳可以润肺止嗽。中医认为肺和皮肤相关，肺得到滋润之后，皮肤也会变好，所以这道药膳也适合滋润皮肤。

节目简介

广播节目《我爱中草药》通过主持人和邀请到的嘉宾为听众介绍中草药的知识，内容包括中草药的挑选、功效、药用价值、搭配、适合的人群，还会涉及到不同季节、时令节气、流行疾病的中草药方剂。节目还为听众介绍常见中草药有趣的传奇故事和民间传说，从而让更多的老百姓认识中草药，并在认识的基础上用得安全，吃得健康。

节目播出时间

汕头广播电视台经济广播FM.0

首播:周一至周五上午8:15

重播:周一至周五下午3:30

和次日上午6:00

节目主持人：王仕

中国的中草药文化源远流长，每一味中草药都有其独特的药用价值和民间传说。

希望通过《我爱中草药》让更多的听众朋友走近中草药、认识中草药、喜爱中草药。

——王仕

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