我们每个人活在世上都希望自己能长命百岁，不管是达官贵人、还是普通老百姓，千百年来大家探寻各种各样的长寿秘方。古代皇帝派人炼制丹药，当代人通过各种医疗手段延年益寿。

民间也有很多百岁老人的访谈故事，有人每天要大笑10分钟，有人每天散步1小时，有人每天吃一条鱼等等诸如此类。其实长寿经验没有绝对的正确还是错误，总的来说：想要长寿首先要远离不健康的生活方式，再有保持膳食多样性，根据自己身体的需求来选择每天需要吃的食物。

今天爆炸营养课堂的营养师，就给大家推荐一些适合夏季养生吃的食物：夏季养生吃三种青、三种紫、三种红，跟着长寿老人学吃饭。

夏季养生吃：青梅

青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。

夏季养生吃：青稞

青稞虽然口感糙，但却是β-葡聚糖含量最高的植物之一，对血脂健康有利。青稞不但对降血脂有利，糖尿病人食用也比较好。

但因为青稞米不易煮烂，吃的时候可以先将其浸泡半天，让青稞米充分吸收水分，再搭配大米及其他杂粮等一起煮粥或蒸饭，保证同一个时间出锅，软硬适中。

夏季养生吃：青笋

青笋叶中的胡萝卜素比青笋茎高9.7倍，维生素C也比青笋叶高14倍，而这两种营养物质都具有很好的抗氧化作用，女性可以适当多吃一些。此外，常吃青笋可增强胃液和消化液的分泌。青笋中含碘量高，这有助于人体的基础代谢和体格发育。

夏季养生吃：紫甘蓝

多食用颜色鲜艳的蔬菜可以促进人的食欲，紫甘蓝属于十字花科类，其中丰富的硫元素可以起到杀菌消炎的作用，对于肝脏的排毒解毒有很好的帮助作用，从而减轻肝脏负担。

紫甘蓝也是男性同胞应该值得青睐的一款蔬菜。国家《公共科学图书馆期刊》中曾发表研究，每周食用四份西兰花这种十字花科植物的受试者体内出现了“抗癌基因”。

夏季养生吃：紫薯

在欧美国家的餐桌上，至少有3%是紫色食物，而相对我们中国的饮食西瓜紫色食物的占比就少很多了。这几年流行开来的紫薯其实也是物美价廉的紫色食物选择。

紫薯也含丰富的纤维素，可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。紫薯等色彩鲜艳的水果蔬菜富含花青素和酚酸，能够有效预防癌症。

夏季养生吃：蓝莓

在西方地区，大部分人都把蓝莓当作是抗癌的食物，蓝莓含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E、维生素C、钙、铁、锌、钾、镁、花青素、多酚类物质、果胶、膳食纤维等多种对人体有益的营养成分。

蓝莓当中含有丰富的黄酮类物质，不仅可以帮助我们缓解生活上的压力和情绪，还可以起到助睡眠的功效。蓝莓中含有的多酚类物质、花青素，可以帮助人们清除体内的自由基，有助于降低血压、减少动脉硬化的危险。

夏季养生吃：石榴

人们常常把石榴当作是吉祥的食物，表示着多子多福的寓意，因此，有很多人喜欢吃石榴，不仅口感上感觉十分美味，营养上也是十分的丰富。不管是石榴的果皮，还是石榴的树皮以及石榴根上的皮，当中都含有大量的鞣酸单宁，这种物质可以帮助我们调节肠胃上的平衡，起到止泻的作用。

夏季养生吃：西红柿

生吃番茄能获得其中维生素C、钾和膳食纤维，但是不能充分吸收其中的番茄红素和胡萝卜素。熟吃番茄时，其中维生素C损失也很小，正常烹饪时不超过10%，但是熟吃时，番茄红素和胡萝卜素的吸收率将大大提升，只需要极少量的油脂即可充分吸收番茄红素。

夏季养生吃：山楂

山楂作为最常见的水果，味酸，好吃，而且做法丰富。山楂是典型的药食同源的中药材，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，所以，对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂可消食去脂，是很好的保肝食品。

各位叔叔阿姨们，夏季您吃过这9种养生食物吗？您还知道哪些适合夏季吃的食物？不妨在下方评论区留言，分享您的养生经验吧。